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Foie gras d’oie entier mi-cuit

Foie gras entier

Foie gras entier mi-cuit

Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.

Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°

Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

Composition: 98% foie gras d’oie, sel, poivre

Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°

N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.

Description détaillée

Foie gras entier mi-cuit

Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.

Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°

Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

Additional Information

Conditionnement

190g, 350g, 500g

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