Description détaillée
La graisse animale la plus saine pour cuisiner (compostion proche de l’huile d’olive)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Nos produits
Graisse d’oie
La graisse animale la plus saine pour cuisiner
4,70€
La graisse animale la plus saine pour cuisiner (compostion proche de l’huile d’olive)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Poids net 350g
Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
16 en stock
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Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : 6 à 7 gésiers de canard, graisse d’oie, sel
Poids net égoutté 250g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tièdes, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
Notre proposition d'accompagnement
La graisse animale la plus saine pour cuisiner
4,70€La graisse animale la plus saine pour cuisiner (compostion proche de l’huile d’olive)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
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Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
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confit de porc
Longe de porc braisée puis confite dans la graisse d’oie.
Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Longe de porc, graisse, ail, sel, poivre.
Porc non produit sur l’exploitation.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
A servir froid avec une salade et des pommes de terres grillées.
Coeurs confits
5,70€Coeurs confits sous la graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Coeurs, graisse d’oie, sel
Poids net égoutté 150g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tiède, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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13,90€ Manchons de canard confits
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6 manchons
13,90€Six manchons de canard confits
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : manchons, graisse, sel
Poids net égoutté 500g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Réchauffer au bain marie, puis sortir les morceaux, les égoutter puis passer 5 à 6 minutes au grill pour dorer. Accompagner de pommes de terre sautées à la graisse d’oie ou de haricots verts.
20 en stock
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Composition : Graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Poids net 350g
Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
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16 en stock
confit de porc
Longe de porc braisée puis confite dans la graisse d’oie.
Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Longe de porc, graisse, ail, sel, poivre.
Porc non produit sur l’exploitation.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
A servir froid avec une salade et des pommes de terres grillées.
Coeurs confits
5,70€Coeurs confits sous la graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Coeurs, graisse d’oie, sel
Poids net égoutté 150g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tiède, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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6 saucisses
12,90€Six saucisses confites sous la graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Viande de porc, viande de canard 20%(magret, aiguillettes), vin blanc, sel, ail,poivre.
Poids net égoutté 380g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Mettre au bain marie, puis après avoir essuyé les saucisses avec un papier absorbant, à griller à la poêle. Accompagner de lentilles …
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La graisse animale la plus saine pour cuisiner
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Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
A servir froid avec une salade et des pommes de terres grillées.
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Composition : Coeurs, graisse d’oie, sel
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Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tiède, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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Longe de porc braisée puis confite dans la graisse d’oie.
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A servir froid avec une salade et des pommes de terres grillées.
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Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tiède, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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Charnu et moelleux.
Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.
Existe en format 1 magret (350g), 2 magrets (450g), 1 magret + 2 cuisses (750g)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : magret, graisse, sel
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.
Notre proposition d'accompagnement
La graisse animale la plus saine pour cuisiner
4,70€La graisse animale la plus saine pour cuisiner (compostion proche de l’huile d’olive)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Poids net 350g
Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
Une fois ouvert, se conserve dans un bocal au réfrigérateur.
16 en stock
confit de porc
Longe de porc braisée puis confite dans la graisse d’oie.
Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Longe de porc, graisse, ail, sel, poivre.
Porc non produit sur l’exploitation.
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A servir froid avec une salade et des pommes de terres grillées.
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Poids net égoutté 150g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Se servent tiède, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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