gâteau aux noix

6 à 8 personnes

Voici le célèbre (en tout cas au Domaine de Barbe) gâteau aux noix de Laurette !

Une douceur que nous fait notre amie et collègue pour nous consoler lors de nos froides matinées d’hiver. Et on en redemande !

Alors on lui a demandé de partager ses secrets de recettes.

Voici donc LA recette du gâteau aux noix (made in Laurette)

    Préparation
  • 1

    Mélanger 20cl de crème épaisse, 3 jaunes d'oeufs, 1 pot de farine, 1 pot de sucre, 1 demi sachet de levure, 2 pots de noix pillées, 1 cuillère à café de zeste de citron (facile !)

  • 2

    Ajouter 3 blancs d'oeufs battus

  • 3

    Cuire à four 180°C

  • 4

    Quand le gâteau se décolle du bord c'est qu'il est cuit

  • 5

    Faites si vous le souhaitez une ganache au chocolat dessus et décorez avec des cerneaux (c'est conseillé !!)

  • 6

    Déguster

Conseils

3 Avis sur “gâteau aux noix

  1. TERRIER Béatrice

    Bonjour,

    Cela a l’air vraiment délicieux, mais pourriez-vous nous définir la taille du pot de farine et de sucre (pot de yaourt ou autre ?…)

    Merci infiniment

    Répondre
  2. autran

    je vais m’y atteler le + rapidement!!!!!!!!!!

    communication du résultat…..au salon gastronomique
    de DIJON 2018!!!!!!!!!!!!!!!!!
    bien amicalement à vous.

    Répondre

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