Domaine de Barbe
Producteur de foie gras du Périgord, Le Domaine de Barbe - Foie Gras Kuster vous invite à découvrir son élevage d'oies et de canards en Périgord. Vous pouvez commander ici tous nos produits du terroir sur cette boutique avec paiement sécurisé (foie gras d'oie du Périgord et foie gras de canard du Périgord, gésiers, confits de canard, pâtés, rillettes, coffrets cadeaux...).

Craquez pour nos spécialités

  • Aperçu 23,30

    Mon beau sapin

    Coffret boisVoir produit

    Mon beau sapin

    Coffret bois

    23,30

    Coffret bois sérigraphié contenant

    1 x rillettes de canard 65g

    1 x rillettes de canard au foie gras 65g

    1x pâté périgordin 65g

    1x crème de foie de canard 130g

     

    Quantité
  • Aperçu 75,00

    Boite à chapeau Noel

    Coffret carton motif noelVoir produit

    Coffret carton motif noel

    75,00

    Coffret carton motifs oies sérigraphié, garni de frisure de bois ou de papier de soie comprenant:

    1 Monbazillac 37,5cl

    1 bloc de foie gras de canard (60% morceaux) 190g

    1 caille farcie au foie 190g

    1 rillettes au foie gras de canard

    1 pâté de foie de canard truffé 130g

    Quantité
  • Aperçu 16,6083,30

    Bloc de foie gras de canard mi-cuit

    60% morceauxVoir produit

    60% morceaux

    60% morceaux mi-cuit

    Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.

    Le moelleux, le fondant, l’onctuosité et la saveur d’un foie gras frais.

    Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°

    Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

    Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre

    Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°

    N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.

  • Aperçu 10,7056,20

    Bloc de foie gras de canard stérilisé

    60% de morceauxVoir produit

    60% de morceaux

    60% de morceaux stérilisé

    Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.

    Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

    Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:

    N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras

  • Aperçu 24,90

    Coffret Truffé

    Coffret carton sérigraphiéVoir produit

    Coffret carton sérigraphié

    24,90

    Coffret carton sérigraphié, garni de frisure de bois ou de papier de soie comprenant:

    1 rillettes de canard au foie gras 130g

    1 pâté de foie gras truffé 3% 130g

    Quantité
  • Aperçu 43,10

    Coffret Périgordin – édition Noel

    Coffret carton motif NoelVoir produit

    Coffret carton motif Noel

    43,10

    Coffret carton motif Noel garni de frisures de paille et de papier de soir, comprenant

    1 bloc de foie gras de canard (avec morceaux) 130g

    1 pâté Périgordin 130g

    1 pâté rustique 130g

    1 bouteille de Monbazillac 37.5cl

    7 en stock

    Quantité
  • Aperçu 15,0063,60

    Confit de canard (cuisses)

    Charnu et moelleux.Voir produit

    Charnu et moelleux.

    Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.

    Existe en format 2 cuisses (350g), 3 cuisses (450g), 4 cuisses (750g), 6 cuisses (1kg), 10 cuisses (1.5kg) ou 15 cuisses (2.10 kg)

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : cuisses, graisse, sel

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.

    Compter 1 cuisse par personne

  • Aperçu 4,50

    Confiture Délices de Sandra

    Fabriquée artisanalement en PérigordVoir produit

    Fabriquée artisanalement en Périgord

    Préparées avec 60g de fruits pour 100g.

    Mijotés de fruits fabriqués artisanalement par les Délices de Sandra.

     

    En savoir plus sur Sandra: Sa page Facebook 

    Ingrédients:

    Abricots: abricots, sucre, jus de citron concentré, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Agrumes: Orange, pamplemousse, citron, sucre, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Fraise: Fraise, sucre jus de citron concentré, rhum, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Gratte-cul: Pulpe d’églantine, sucre, jus de citron concentré, liqueur de framboise, arôme vanille, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Conservation au frais après ouverture

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