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Magret de canard gras salé séché (280g)

Salé et séché naturellement.

Le prix initial était : 15,68€.Le prix actuel est : 14,12€.

Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.

Poids: 280g

Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication

Composition: magret de canard, sel, poivre

Poids: 280g

Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication

A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.

Quantité

Description détaillée

Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.

Poids: 280g

Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication

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    1 x Rillettes de canard au Roquefort 90g
    1 x Pâté rustique au piment d’Espelette 90g
    1 x Rillettes de canard oignons et raisins 90g
    1 x Pâté rustique aux noix du Périgord 90g

    Ingrédients:
    Rillettes de canard au Roquefort: Viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre

    Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre

    Rillettes de canard oignons et raisins: Viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre

    Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre

    Quantité

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    60% de morceaux

    60% de morceaux stérilisé

    Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.

    Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Quel foie gras choisir? Par ici les explications !

    Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:

    N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras

    Notre proposition d'accompagnement

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    Canard gras entier

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    CANARD GRAS ENTIER

    Composition du coffret (carton rempli de conserves et paille)

    1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 190g mi-cuit, 1 bloc de foie gras en conserve 130g, 1 cou farci au foie gras 350g, 1 pâté périgordin 190g, 1 boite de confit 750g (2 cuisses et 1 magret), 1 boite de confit 350g (1 magret), 1 rillettes 190g, 1 rillettes 130g, 1 grattons 190g

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur pour les conserves et 8 mois au réfrigérateur pour le bocal

    Composition : 

    1 foie gras bloc morceaux mi-cuit 190g, 

    1 bloc de foie gras en conserve 130g, 

    1 cou farci au foie gras 350g, 

    1 pâté périgordin 190g, 

    1 boite de confit 750g (2 cuisses et 1 magret),

    1 boite de confit 350g (1 magret),

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