Description détaillée
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 280 gr
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
Nos produits
Magret de canard gras salé séché
Salé et séché naturellement.
14,10€
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 280 gr
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 280g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
Rupture de stock
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- Aperçu
16,70€ Mijoté d’oie
Morceaux d'oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.Voir produit
Mijoté d’oie
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
16,70€Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Morceaux d’oie, vin blanc de Bergerac AOC Sauvignon, Monbazillac, jus de raisin, fond de sauce oie*, carottes, courgettes, champignons de Paris, oignons, échalotes, amidon de maïs, sel, poivre.
Poids net 600g
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Accompagner de pommes de terre vapeur ou grillées, purée, haricots verts, tagliatelles, riz.
Notre proposition d'accompagnement
Coffret carton sérigraphié
49,70€Coffret carton composé de produits du Périgord comprenant:
1 x bloc de foie gras de canard 130 (60% de morceaux)
1 x rillettes de canard 130g
1 x pâté Périgordin 130g
1 bouteille de Monbazilllac 37.5cl
1 bouteille de Bergerac rouge 37.5cl
10 en stock
Assortiment
14,10€OFFRE PONCTUELLE – QUANTITÉS LIMITÉES
Assortiment de conserves 65g accompagnées d’une gelée de raisin 40g.
1 x grattons 65g
1 x pâté rustique 65g
1 x rillettes de canard 65g
1 x crème de foie de canard 65g
1 x gelée de raisin 40g (plusieurs saveurs possibles, selon stock disponible)
22 en stock
Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Tablette de 100g
Chocolat noir Piment d’Espelette ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), piment d’Espelette 1%
Chocolat noir fruits secs ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), 8% fruits secs et fruits séchés en proportion variable (Amandes, noisettes d’Italie, raisins secs, cranberrys séchées, pistaches, sucre)
Chocolat noir aux éclats de caramel salé (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), caramel 2.7% (sucre, poudre de LAIT entier, BEURRE), sucre, sel de Guérande 0.06%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
- Aperçu
15,00€ – 63,60€ Confit de canard (cuisses)
Charnu et moelleux.Voir produit
Charnu et moelleux.
Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.
Existe en format 2 cuisses (350g), 3 cuisses (450g), 4 cuisses (750g), 6 cuisses (1kg), 10 cuisses (1.5kg) ou 15 cuisses (2.10 kg)
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : cuisses, graisse, sel
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.
Compter 1 cuisse par personne
Notre proposition d'accompagnement
Coffret carton sérigraphié
49,70€Coffret carton composé de produits du Périgord comprenant:
1 x bloc de foie gras de canard 130 (60% de morceaux)
1 x rillettes de canard 130g
1 x pâté Périgordin 130g
1 bouteille de Monbazilllac 37.5cl
1 bouteille de Bergerac rouge 37.5cl
10 en stock
Assortiment
14,10€OFFRE PONCTUELLE – QUANTITÉS LIMITÉES
Assortiment de conserves 65g accompagnées d’une gelée de raisin 40g.
1 x grattons 65g
1 x pâté rustique 65g
1 x rillettes de canard 65g
1 x crème de foie de canard 65g
1 x gelée de raisin 40g (plusieurs saveurs possibles, selon stock disponible)
22 en stock
Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Tablette de 100g
Chocolat noir Piment d’Espelette ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), piment d’Espelette 1%
Chocolat noir fruits secs ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), 8% fruits secs et fruits séchés en proportion variable (Amandes, noisettes d’Italie, raisins secs, cranberrys séchées, pistaches, sucre)
Chocolat noir aux éclats de caramel salé (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), caramel 2.7% (sucre, poudre de LAIT entier, BEURRE), sucre, sel de Guérande 0.06%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
- Aperçu
16,60€ – 83,30€ Bloc de foie gras de canard mi-cuit
60% morceauxVoir produit
60% morceaux
60% morceaux mi-cuit
Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.
Le moelleux, le fondant, l’onctuosité et la saveur d’un foie gras frais.
Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre
Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.
Notre proposition d'accompagnement
Coffret carton sérigraphié
49,70€Coffret carton composé de produits du Périgord comprenant:
1 x bloc de foie gras de canard 130 (60% de morceaux)
1 x rillettes de canard 130g
1 x pâté Périgordin 130g
1 bouteille de Monbazilllac 37.5cl
1 bouteille de Bergerac rouge 37.5cl
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Assortiment
14,10€OFFRE PONCTUELLE – QUANTITÉS LIMITÉES
Assortiment de conserves 65g accompagnées d’une gelée de raisin 40g.
1 x grattons 65g
1 x pâté rustique 65g
1 x rillettes de canard 65g
1 x crème de foie de canard 65g
1 x gelée de raisin 40g (plusieurs saveurs possibles, selon stock disponible)
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Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Tablette de 100g
Chocolat noir Piment d’Espelette ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), piment d’Espelette 1%
Chocolat noir fruits secs ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), 8% fruits secs et fruits séchés en proportion variable (Amandes, noisettes d’Italie, raisins secs, cranberrys séchées, pistaches, sucre)
Chocolat noir aux éclats de caramel salé (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), caramel 2.7% (sucre, poudre de LAIT entier, BEURRE), sucre, sel de Guérande 0.06%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
- Aperçu
11,60€ Saucisses confites
6 saucissesVoir produit
6 saucisses
11,60€Six saucisses confites sous la graisse d’oie
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Viande de porc, viande de canard 20%(magret, aiguillettes), vin blanc, sel, ail,poivre.
Poids net égoutté 380g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Mettre au bain marie, puis après avoir essuyé les saucisses avec un papier absorbant, à griller à la poêle. Accompagner de lentilles …
Notre proposition d'accompagnement
Coffret carton sérigraphié
49,70€Coffret carton composé de produits du Périgord comprenant:
1 x bloc de foie gras de canard 130 (60% de morceaux)
1 x rillettes de canard 130g
1 x pâté Périgordin 130g
1 bouteille de Monbazilllac 37.5cl
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Assortiment
14,10€OFFRE PONCTUELLE – QUANTITÉS LIMITÉES
Assortiment de conserves 65g accompagnées d’une gelée de raisin 40g.
1 x grattons 65g
1 x pâté rustique 65g
1 x rillettes de canard 65g
1 x crème de foie de canard 65g
1 x gelée de raisin 40g (plusieurs saveurs possibles, selon stock disponible)
22 en stock
Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Tablette de 100g
Chocolat noir Piment d’Espelette ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), piment d’Espelette 1%
Chocolat noir fruits secs ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), 8% fruits secs et fruits séchés en proportion variable (Amandes, noisettes d’Italie, raisins secs, cranberrys séchées, pistaches, sucre)
Chocolat noir aux éclats de caramel salé (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), caramel 2.7% (sucre, poudre de LAIT entier, BEURRE), sucre, sel de Guérande 0.06%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
- Aperçu
3,70€ – 3,90€ Tablette de chocolat Bovetti
Chocolats BovettiVoir produitChocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Tablette de 100g
Chocolat noir Piment d’Espelette ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), piment d’Espelette 1%
Chocolat noir fruits secs ( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), 8% fruits secs et fruits séchés en proportion variable (Amandes, noisettes d’Italie, raisins secs, cranberrys séchées, pistaches, sucre)
Chocolat noir aux éclats de caramel salé (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), caramel 2.7% (sucre, poudre de LAIT entier, BEURRE), sucre, sel de Guérande 0.06%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
Notre proposition d'accompagnement
Coffret carton sérigraphié
49,70€Coffret carton composé de produits du Périgord comprenant:
1 x bloc de foie gras de canard 130 (60% de morceaux)
1 x rillettes de canard 130g
1 x pâté Périgordin 130g
1 bouteille de Monbazilllac 37.5cl
1 bouteille de Bergerac rouge 37.5cl
10 en stock
Assortiment
14,10€OFFRE PONCTUELLE – QUANTITÉS LIMITÉES
Assortiment de conserves 65g accompagnées d’une gelée de raisin 40g.
1 x grattons 65g
1 x pâté rustique 65g
1 x rillettes de canard 65g
1 x crème de foie de canard 65g
1 x gelée de raisin 40g (plusieurs saveurs possibles, selon stock disponible)
22 en stock
5,00€La noix dont les qualités alimentaires sont aujourd’hui pleinement reconnues, se prête à quantité de merveilleuses recettes que vous découvrirez dans ce livre.
Auteur Marie-Hélène Rousic Guervenou, éditions Gisserot
34 recettes
Cake au foie gras, Tartelettes caramélisées aux noix, Pâte à tartiner, crumble d’automne….
Auteur Marie-Hélène Rousic Guervenou, éditions Gisserot
34 recettes
Tout est dans le livre!
Avis
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