Description détaillée
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 250 gr
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
Nos produits
Magret de canard gras salé séché
Salé et séché naturellement.
12,20€
Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 250 gr
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 250g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
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9,50€ Magret séché fourré au foie gras
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Magret séché fourré au foie gras
Fourré au foie gras mi-cuit
9,50€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement, fourré au foie gras mi-cuit
Poids: 140g
Conservation: 2 mois au réfrigérateur
Composition: Magret de canard (salé et séché), foie gras de canard entier 40%, sel, poivre
Conservation: 2 mois au réfrigérateur
Une entrée originale à servir frais avec une salade.
16 en stock
Notre proposition d'accompagnement
Salé et séché naturellement.
12,20€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 250 gr
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
Composition: magret de canard, sel, poivre
Poids: 250g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
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59,40€ Boite à chapeau Monbazillac
Coffret carton motifs oiesVoir produit
Coffret carton motifs oies
59,40€Coffret carton motifs oies sérigraphié, garni de frisure de bois ou de papier de soie comprenant:
1 Monbazillac 37,5cl
1 bloc de foie gras de canard (60% morceaux) 190g
1 caille farcie au foie 190g
1 rillettes au foie gras de canard
Notre proposition d'accompagnement
Sac fuschia réutilisable
3,60€Sac fuschia réutilisable motif Domaine de Barbe
Dimensions: 34cm haut x 34cm large
Soufflet: 20cm
Promo !
Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Chocolat au lait 38% de cacao: Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, extrait de vanille)
Chocolat noir noisettes( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), Noisettes 8%
Chocolat noir à la noix de coco (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de coco 4%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
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16,20€ Mijoté d’oie
Morceaux d'oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.Voir produit
Morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
16,20€Fine préparation à base de morceaux d’oie marinés dans un vin blanc de Bergerac puis braisés.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Morceaux d’oie, vin blanc de Bergerac AOC Sauvignon, Monbazillac, jus de raisin, fond de sauce oie*, carottes, courgettes, champignons de Paris, oignons, échalotes, amidon de maïs, sel, poivre.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Accompagner de pommes de terre vapeur ou grillées, purée, haricots verts, tagliatelles, riz.
Notre proposition d'accompagnement
Promo !Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Chocolat au lait 38% de cacao: Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, extrait de vanille)
Chocolat noir noisettes( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), Noisettes 8%
Chocolat noir à la noix de coco (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de coco 4%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
Coffret carton motifs oies
59,40€Coffret carton motifs oies sérigraphié, garni de frisure de bois ou de papier de soie comprenant:
1 Monbazillac 37,5cl
1 bloc de foie gras de canard (60% morceaux) 190g
1 caille farcie au foie 190g
1 rillettes au foie gras de canard
Farce fine de viande de porc et de canard, avec morceaux de foie gras
Peau de cou garnie d’une farce fine de viande de porc et de canard, truffée, arrosée à l’Armagnac, avec des morceaux de foie gras.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Peau du cou farcie: 30% de foie gras de canard, farce de porc et canard, gelée, oeufs, crème, jus de truffes, 1% de brisures de truffes, Armagnac, gelée, sel, poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Une entrée originale à servir frais avec une salade (Mettre au réfrigérateur la veille du service) ou légèrement tiédie avec une garniture, pommes de terre, haricots verts…
- Aperçu
10,40€ – 54,60€ Bloc de foie gras de canard stérilisé
60% de morceauxVoir produit
60% de morceaux
60% de morceaux stérilisé
Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.
Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras
Notre proposition d'accompagnement
Promo !Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Chocolat au lait 38% de cacao: Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, extrait de vanille)
Chocolat noir noisettes( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), Noisettes 8%
Chocolat noir à la noix de coco (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de coco 4%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
Coffret carton motifs oies
59,40€Coffret carton motifs oies sérigraphié, garni de frisure de bois ou de papier de soie comprenant:
1 Monbazillac 37,5cl
1 bloc de foie gras de canard (60% morceaux) 190g
1 caille farcie au foie 190g
1 rillettes au foie gras de canard
Foie gras entier
Foie gras entier en terrine
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.
UNIQUEMENT POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE: DATE LIMITE DE COMMANDE 15 DÉCEMBRE
Conservation 2 mois en réfrigérateur à +2° +4°
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras de canard, sel, poivre
- Aperçu Promo !
3,70€ – 4,00€ Tablette de Chocolat
Chocolats BovettiVoir produitPromo !Chocolats Bovetti
Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.
Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com
Chocolat au lait 38% de cacao: Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, extrait de vanille)
Chocolat noir noisettes( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), Noisettes 8%
Chocolat noir à la noix de coco (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de coco 4%
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja
Notre proposition d'accompagnement
Condiment de vinaigre au jus concentré de Cabernet Sauvignon
9,90€Condiment de vinaigre au jus concentré de Cabernet Sauvignon
Fabriqué artisanalement en Périgord par les Délices de Sandra.
Présenté en spray de 200ml.
Cabernet sauvignon: Vinaigre de vin (dont sulfites), jus de Cabernet Sauvignon concentré, arômes naturels
4° d’acidité en moyenne
Fabriquée artisanalement en Périgord
4,50€Préparées avec 60g de fruits pour 100g.
Fabriquées par les Délices de Sandra.
Ingrédients: abricots, jus de citron concentré, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)
Conservation au frais après ouverture
7 en stock
Vinaigre IGP Modène par l’Ours Orange
24,00€Vinaigre balsamique de Modène IGP l’Ours Orange
Vinaigre doux, épais, au goût intense.
Ingrédients: moût de raisin cuit, vinaigre de vin. SANS COLORANT NI ADDITIF
Idéal sur toasts de foie gras, pour déglacer. Excellent sur des fraises
Avis
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