Nos produits
La famille Kuster vous propose ses foies gras et préparations maison originales ou traditionnelles de la cuisine Périgordine, élaborés sans additifs ni conservateurs chimiques, à partir d’oies et de canards gras de l’élevage.
Nos fabrications se déroulent dans des installations agréées aux normes CEE et contrôlées par les services de l’état (services vétérinaires et répression des fraudes).
Par rigueur et déontologie, voire philosophie, nous nous sommes imposés un cahier des charges respectueux de pratiques traditionnelles cohérentes, vous garantissant un produit sain et savoureux.
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31,80€ Coffret Duo
Coffret cadeau avec conserves du PérigordVoir produit
Coffret Duo
Coffret cadeau avec conserves du Périgord
31,80€Coffret cartonné sérigraphié garni de frisure de bois et de papier de soie comprenant:
1 x rillettes de canard 130g
1 x bloc de foie gras de canard (avec morceaux) 130g
Rupture de stock
Notre proposition d'accompagnement
Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord
70,40€Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord.
1 bloc de foie gras de canard 130g (60% de morceaux), 1 pâté Périgordin 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 Confit de canard 350g (2 cuisses), 1 enchaud Périgordin 300g
valisette avec conserves et vin du Périgord
64,00€Valisette en carton sérigraphié comprenant des conserves et vin du Périgord.
1 grattons 130g, 1 pâté rustique 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 rillettes au foie gras 130g, 1 pâté Périgordin 130g, 1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 130g, 1 Monbazillac 37.5cl
- Aperçu
70,40€ Gourmandise
Valisette sérigraphiée garnie de conserves du PérigordVoir produitValisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord
70,40€Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord.
1 bloc de foie gras de canard 130g (60% de morceaux), 1 pâté Périgordin 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 Confit de canard 350g (2 cuisses), 1 enchaud Périgordin 300g
Notre proposition d'accompagnement
valisette avec conserves et vin du Périgord
64,00€Valisette en carton sérigraphié comprenant des conserves et vin du Périgord.
1 grattons 130g, 1 pâté rustique 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 rillettes au foie gras 130g, 1 pâté Périgordin 130g, 1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 130g, 1 Monbazillac 37.5cl
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64,00€ L’essentielle
valisette avec conserves et vin du PérigordVoir produitvalisette avec conserves et vin du Périgord
64,00€Valisette en carton sérigraphié comprenant des conserves et vin du Périgord.
1 grattons 130g, 1 pâté rustique 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 rillettes au foie gras 130g, 1 pâté Périgordin 130g, 1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 130g, 1 Monbazillac 37.5cl
Notre proposition d'accompagnement
Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord
70,40€Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord.
1 bloc de foie gras de canard 130g (60% de morceaux), 1 pâté Périgordin 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 Confit de canard 350g (2 cuisses), 1 enchaud Périgordin 300g
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4,10€ Pâté Rustique à l’Espelette
Pâté à l'EspeletteVoir produit
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
4,10€ Pâté Rustique aux Noix
Pâté aux Noix du PérigordVoir produit
Pâté aux Noix du Périgord
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
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3,20€ Planche en bambou
Planche en bambou compressé Dimensions : 28 x 16.5 x 1 cmVoir produitNotre proposition d'accompagnement
Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord
70,40€Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord.
1 bloc de foie gras de canard 130g (60% de morceaux), 1 pâté Périgordin 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 Confit de canard 350g (2 cuisses), 1 enchaud Périgordin 300g
valisette avec conserves et vin du Périgord
64,00€Valisette en carton sérigraphié comprenant des conserves et vin du Périgord.
1 grattons 130g, 1 pâté rustique 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 rillettes au foie gras 130g, 1 pâté Périgordin 130g, 1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 130g, 1 Monbazillac 37.5cl
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6,10€ Rillettes de canard au Roquefort
Rillettes au RoquefortVoir produitRillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
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6,10€ Rillettes de canard oignons-raisins
Rillettes oignons-raisinsVoir produitRillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
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6,50€ Sac en Jute
Un beau sac en jute avec le paysage du Domaine de BarbeVoir produit
Un beau sac en jute avec le paysage du Domaine de Barbe
6,50€Un beau sac en jute avec le paysage du Domaine de Barbe
Dimensions: Hauteur 30cm, longueur 38cm, profondeur soufflet 18cm
Notre proposition d'accompagnement
Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord
70,40€Valisette sérigraphiée garnie de conserves du Périgord.
1 bloc de foie gras de canard 130g (60% de morceaux), 1 pâté Périgordin 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 Confit de canard 350g (2 cuisses), 1 enchaud Périgordin 300g
valisette avec conserves et vin du Périgord
64,00€Valisette en carton sérigraphié comprenant des conserves et vin du Périgord.
1 grattons 130g, 1 pâté rustique 130g, 1 rillettes de canard 130g, 1 rillettes au foie gras 130g, 1 pâté Périgordin 130g, 1 bloc de foie gras de canard (60% de morceaux) 130g, 1 Monbazillac 37.5cl
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Plage de prix : 39,90€ à 70,80€ Foie gras de canard entier
Foie gras de canard entierVoir produit
Foie gras de canard entier
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4°.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras de canard, sel, poivre
Conservation 6 mois en réfrigérateur à +2° +4° C
Notre proposition d'accompagnement
Foie gras entier
Foie gras entier stérilisé
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir ? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras de canard, sel, poivre
A laisser vieillir comme un grand vin.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.
Stérilisé
Reconstitué
Foie gras onctueux idéal pour vos toasts apéritifs.
Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: Purée de foie gras émulsionnée, eau, sel, poivre, sans autre composant
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.
Son onctuosité est idéale pour vos toasts apéritifs.
- Aperçu
17,46€ Magret de canard gras salé séché
Salé et séché naturellement.Voir produit
Salé et séché naturellement.
17,46€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement.
Poids: 300g
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: magret de canard, sel, poivre
Conservation: 7 mois au réfrigérateur après fabrication
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers.
Notre proposition d'accompagnement
Fourré au foie gras mi-cuit
12,17€Gouteux et moelleux. Salé et séché naturellement, fourré au foie gras
Poids: 150g
Conservation: 2 mois au réfrigérateur après fabrication
Composition: Magret de canard (salé et séché), foie gras de canard entier 40%, sel, poivre
Conservation: 2 mois au réfrigérateur
Une entrée originale à servir frais avec une salade.
Rupture de stock
- Aperçu
5,90€ Tourin
Potage à L'ail du Sud OuestVoir produit
Potage à L’ail du Sud Ouest
5,90€Potage à l’ail du Sud Ouest
Soupe traditionnelle à base d’ail, d’œuf, de bouillon de canard, et d’une touche de vinaigre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition: Eau, fond de volaille, ail, Amidon de maïs, œufs, vinaigre balsamique, sel, poivre
Conserve de 75cl
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Simplement à réchauffer à feu doux.
Vous pouvez l’agrémenter de petits croûtons de pain.
Peu aussi se consommer froid en gaspacho, avec copeaux de parmesan et jambon Serrano (ou autre)
Notre proposition d'accompagnement
Miel du Périgord
11,80€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
Récolte 2024
6,00€STOCK LIMITE !
Sac de 1kg de noix du Périgord, récolte 2024
Rupture de stock
Miel du Périgord
9,00€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
- Aperçu
6,00€ Noix du Périgord récolte 2024
Récolte 2024Voir produitRécolte 2024
6,00€STOCK LIMITE !
Sac de 1kg de noix du Périgord, récolte 2024
Rupture de stock
Notre proposition d'accompagnement
Miel du Périgord
11,80€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
Miel du Périgord
9,00€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
- Aperçu
11,80€ Miel Acacia du Périgord
Miel du PérigordVoir produitMiel du Périgord
11,80€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
Notre proposition d'accompagnement
Récolte 2024
6,00€STOCK LIMITE !
Sac de 1kg de noix du Périgord, récolte 2024
Rupture de stock
Miel du Périgord
9,00€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
- Aperçu
9,00€ Miel Crémeux du Périgord
Miel du PérigordVoir produitMiel du Périgord
9,00€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel crémeux
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
Notre proposition d'accompagnement
Miel du Périgord
11,80€Miel du Périgord récolté par Jean-Michel Borie et sa famille
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500gr
Plus ? Le site d’Invitation au Délice
Miel d’acacia
Pot en verre contenance 500 gr
La réputation du miel est-elle à faire?
Pour sucrer votre thé, vos gâteaux, vos tartines du matin… ou pour accompagner un petit cabécou !
Idéal contre les maux de gorge
5 en stock
Récolte 2024
6,00€STOCK LIMITE !
Sac de 1kg de noix du Périgord, récolte 2024
Rupture de stock
- Aperçu
Plage de prix : 23,10€ à 80,70€ Bloc de foie gras d’oie mi-cuit
60% morceauxVoir produit
60% morceaux
60% morceaux mi-cuit
Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.
Le moelleux, le fondant, l’onctuosité et la saveur d’un foie gras frais.
Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre
Conservation 10 mois en réfrigérateur à +2° +4°
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, le bocal ouvert 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.
Notre proposition d'accompagnement
Promo !
Stérilisé
Reconstitué
Foie gras onctueux idéal pour vos toasts apéritifs.
Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir ? Par ici les explications !
Composition: Purée de foie gras émulsionnée, eau, sel, poivre, sans autre composant
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille.
Son onctuosité est idéale pour vos toasts apéritifs.
Foie gras entier
Foie gras entier stérilisé
Éviscérés à chaud, NON POCHÉS, NON ÉTUVÉS. C’est le foie gras rustique de nos campagnes. Lobes de foies entiers parés et déveinés préparés nature comme autrefois. SAVEUR IRRÉGULIÈRE, graisse exsudée parfois importante.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% foie gras d’oie, sel, poivre
A laisser vieillir comme un grand vin.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.
60% morceaux
60% de morceaux stérilisé
Assemblage de foies entiers extra entièrement parés et déveinés, coupés en morceaux, donnant un bloc marbré d’une saveur régulière avec très peu de graisse.
Les conserves traditionnelles se bonifient en vieillissant.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Quel foie gras choisir? Par ici les explications !
Composition: 98% de foie gras dont 60% en morceaux, Armagnac, sel, poivre
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Pensez à mettre votre conserve au frais la veille:
N’oubliez pas que le foie gras, résultat d’un long et minutieux travail, doit se déguster frais et non glacé, la conserve ouverte 1/2 heure avant dégustation, toujours en début de repas avec un pain frais, accompagné d’un vin liquoreux de parfum léger, afin de ne pas neutraliser ceux très fin du foie gras.
