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Dordogne Domaine de Barbe
  • Aperçu 14,6025,80

    Confit d’oie (magret)

    Charnu et moelleux.Voir produit

    Confit d’oie (magret)

    Charnu et moelleux.

    Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.

    Conservation: 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : magret, graisse, sel

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.

  • Aperçu 14,6061,70

    Confit de canard (cuisses)

    Charnu et moelleux.Voir produit

    Charnu et moelleux.

    Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.

    Existe en format 2 cuisses (350g), 3 cuisses (450g), 4 cuisses (750g), 6 cuisses (1kg), 10 cuisses (1.5kg) ou 15 cuisses (2.10 kg)

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : cuisses, graisse, sel

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.

    Compter 1 cuisse par personne

  • Aperçu 14,6025,80

    Confit de canard (magret)

    Charnu et moelleux.Voir produit

    Charnu et moelleux.

    Morceaux de choix du Paletot. Charnu et moelleux.

    Existe en format 1 magret (350g), 2 magrets (450g), 1 magret + 2 cuisses (750g)

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : magret, graisse, sel

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Servir chaud ou froid. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes sous le grill du four.

  • Aperçu 4,50

    Confiture d’abricot

    Fabriquée artisanalement en PérigordVoir produit

    Fabriquée artisanalement en Périgord

    4,50

    Préparées avec 60g de fruits pour 100g.

    Fabriquées par les Délices de Sandra.

    Ingrédients: abricots, jus de citron concentré, Grand Marnier, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Conservation au frais après ouverture

    10 en stock

    Quantité
  • Aperçu 4,50

    Confiture Gratte-cul

    Fabriquée artisanalement en PérigordVoir produit

    Fabriquée artisanalement en Périgord

    4,50

    Préparées avec 60g de fruits pour 100g.

    Fabriquées par les Délices de Sandra à base de pulpe d’églantine.

    Ingrédients: Pulpe d’églantine, sucre, jus de citron concentré, liqueur de framboise, arôme vanille, pectine (si les fruits n’en contiennent pas suffisamment)

    Conservation au frais après ouverture

    3 en stock

    Quantité
  • Aperçu Promo ! 3,704,00

    Tablette de Chocolat

    Chocolats BovettiVoir produit
    Promo !

    Chocolats Bovetti

    Tous les chocolats de Bovetti sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja.

    Le chocolat Bovetti c’est aussi un musée de chocolat qui se visite à Terrasson-Lavilledieu : www.bovetti.com

    Chocolat au lait 38% de cacao: Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, extrait de vanille)

    Chocolat noir noisettes( cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), Noisettes 8%

    Chocolat noir à la noix de coco (cacao 73% min. dans le chocolat): chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), noix de coco 4%

    Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja

  • Aperçu 24,00

    Vinaigre balsamique L’Orso Arancione

    Vinaigre IGP Modène par l'Ours OrangeVoir produit

    Vinaigre IGP Modène par l’Ours Orange

    24,00

    Vinaigre balsamique de Modène IGP l’Ours Orange

    Vinaigre doux, épais, au goût intense.

    Ingrédients: moût de raisin cuit, vinaigre de vin. SANS COLORANT NI ADDITIF

    Idéal sur toasts de foie gras, pour déglacer. Excellent sur des fraises

    Quantité
  • Aperçu 23,50

    Cou d’oie farci au foie gras

    Farce fine de viande de porc et d'oie, avec morceaux de foie grasVoir produit

    Farce fine de viande de porc et d’oie, avec morceaux de foie gras

    23,50

    Peau de cou garnie d’une farce fine de viande de porc et d’oie, avec morceaux de foie gras.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition: Peau du cou farcie: 30% de foie gras de canard, farce de porc et oie, gelée, oeufs, crème, jus de truffes, 1% de brisures de truffes, Armagnac, sel, poivre..

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Se sert froid en entrée, coupé en tranches sur un lit de salade légèrement assaisonnée. Mettre au réfrigérateur la veille du service.

    29 en stock

    Quantité
  • Aperçu 16,1021,10

    Cou de canard farci au foie gras

    Farce fine de viande de porc et de canard, avec morceaux de foie grasVoir produit

    Farce fine de viande de porc et de canard, avec morceaux de foie gras

    Peau de cou garnie d’une farce fine de viande de porc et de canard, truffée, arrosée à l’Armagnac, avec des morceaux de foie gras.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : Peau du cou farcie: 30% de foie gras de canard, farce de porc et canard, gelée, oeufs, crème, jus de truffes, 1% de brisures de truffes, Armagnac, gelée, sel, poivre.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Une entrée originale à servir frais avec une salade (Mettre au réfrigérateur la veille du service) ou légèrement tiédie avec une garniture, pommes de terre, haricots verts…

  • Aperçu 9,40

    Crème de foie de canard

    Spécialités des fermes du PérigordVoir produit

    Spécialités des fermes du Périgord

    9,40

    Une vrai crème onctueuse et savoureuse… Spécialités des fermes du Périgord.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Composition : 50% purée de foie gras, 20% parures de canard, 20% crème, 10% oeufs, lait, jus de truffes, porto, sel, poivre.

    Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.

    Idéale pour les toasts apéritifs, pour agrémenter vos sauces et vos farces.

    Quantité
  • Aperçu 5,30

    Crème de noix

    Crème de noix du Périgord, recette sucrée Voir produit

    Crème de noix du Périgord, recette sucrée

     

    5,30

    Crème de noix du Périgord, recette sucrée

    Certifié AB, produit par Occitanoix

    A conserver au frais après ouverture

    bocal de 210g

    Ingrédients: Cerneaux et poudre de noix*, sucre roux équitable*, eau, tourteau de noix*

    allergènes: noix

    *produits issus de l’agriculture biologique

    Un régal à tartiner sur du pain, des crêpes ou des gaufres. Fabuleuse et pratique en fond de tarte ou pour aromatiser une glace

    A conserver au frais après ouverture

    Quantité
  • Aperçu 4,30

    Noixail

    Lou Pesto GascounVoir produit

    Lou Pesto Gascoun

    4,30

    Noixail ou « Lou pest’o Gascoun »

    Certifié AB, produit par Occitanoix

    Idéal en toasts ou pour aromatiser vos vinaigrettes

    A conserver au frais après ouverture

    bocal de 100g

    Ingrédients: Cerneaux et poudre de noix* 37.4%, purée d’ail* 9%, vinaigre de cidre*; persil*, sel de Guérande, poivre*, herbes aromatiques

    * produits issus de l’agriculture biologique

    allergènes: noix

    Toasts apéritifs, vinaigrettes, fabuleux pour accompagner des pâtes, sauces à la crème, tomates au four ….

    A conserver au frais après ouverture

    Quantité
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