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Civet d’oie

Feine Zubereitung aus in Rotwein (Bergerac) marinierten und angeschmorten Gänsestückchen.

17,10

Feine Zubereitung aus in Rotwein (Bergerac) marinierten und angeschmorten Gänsestückchen.

Lagerung: Bei kühler Lagerung hält es sich bis zu vier Jahre.

 

Zusammensetzung: marinierte Gänsestückchen, Rotwein (Bergerac AOC ), Soßenfond (Gans) *, Steinpilz, Karotten, Zwiebeln, Schalotten, Ganse Blut, Maisstärke, Salz, Pfeffer

Lagerung: Bei kühler Lagerung hält es sich bis zu vier Jahre.

*Soßenfond : Gans Brühe + Gemüse

Servieren Sie das Gericht mit Pellkartoffeln, Backkartoffeln, Kartoffelpüree, grünen Bohnen, frischen Nudeln oder Reis.

Quantité

Description détaillée

Feine Zubereitung aus in Rotwein (Bergerac) marinierten und angeschmorten Gänsestückchen.

Lagerung: Bei kühler Lagerung hält es sich bis zu vier Jahre.

 

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