Pâtés, rillettes, grattons
La famille Kuster vous propose ses foies gras et préparations maison originales ou traditionnelles de la cuisine Périgordine, élaborés sans additifs ni conservateurs chimiques, à partir d’oies et de canards gras de l’élevage.
Par rigueur et déontologie, voire philosophie, nous nous sommes imposés un cahier des charges respectueux de pratiques traditionnelles cohérentes, vous garantissant un produit sain et savoureux.
- Aperçu
4,10€ Pâté Rustique à l’Espelette
Pâté à l'EspeletteVoir produit
Pâté Rustique à l’Espelette
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
4,10€ Pâté Rustique aux Noix
Pâté aux Noix du PérigordVoir produit
Pâté aux Noix du Périgord
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : Pâté rustique aux noix du Périgord: Viande et foie de porc, noix 13%, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, eau de vie de noix, Armagnac, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
6,10€ Rillettes de canard au Roquefort
Rillettes au RoquefortVoir produitRillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
- Aperçu
6,10€ Rillettes de canard oignons-raisins
Rillettes oignons-raisinsVoir produitRillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Notre proposition d'accompagnement
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 3,70€ à 4,80€ Grattons
Grattons ou GrillonsVoir produit
Grattons ou Grillons
Morceaux de viande, peaux et parures d’oie et de canard grossièrement hachés, légèrement relevés à l’ail
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Morceaux de viande, peaux et parures d’oie et de canard grossièrement hachés, légèrement relevés à l’ail, sel, poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
A consommer sur du pain frais, des toasts en apéritif ou mélanger dans des pommes de terre sautées.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 16,10€ à 23,40€ Pâté de foie de canard truffé
Spécialité des fermes du PérigordVoir produit
Spécialité des fermes du Périgord
Noyau de foie gras entier macéré dans l’Armagnac et enrobé d’une fine farce de porc et de canard. Spécialité des fermes du Périgord.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : 50% de foie gras, viande de porc et de canard, 3% truffes, armagnac, sel, poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Mettre au réfrigérateur la veille du service.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 9,20€ à 14,70€ Pâté Périgordin
Pâté Périgordin au foie gras de canard et d'oieVoir produit
Pâté Périgordin au foie gras de canard et d’oie
Pâté traditionnel du Périgord : Toutes les saveurs de la région dans un seul produit.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : 30% de foie gras (oie et canard) mêlé à une farce de porc et canard. Œufs, crème, lait, jus de truffe, brisures de truffes 1%, armagnac, sel, poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Mettre au réfrigérateur 15min avant dégustation
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 4,10€ à 4,90€ Pâté rustique
Se bonifie en vieillissant, très parfumé. Conservation 4 ans au sec et à... Voir produit
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Foie et viande de porc, viande de canard, foie gras 7%, crème, lait, oeufs, oignons, échalotes, armagnac, sucre, herbes de Provence, sel, poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 5,70€ à 7,70€ Rillettes d’oie
Rillettes pur oieVoir produit
Rillettes pur oie
NE SONT PAS GRASSES, UN REGAL!
Nous les faisons encore à la main pour qu’elles soient meilleures. Fabriquées uniquement avec la viande récupérée sur la carcasse. Fines et parfumées. Pas de graisse rajoutée.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : 98% de viande d’oie, sel, poivre
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Ne pas mettre au froid avant consommation.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
Plage de prix : 5,70€ à 9,10€ Rillettes de canard
Rillettes pur canardVoir produit
Rillettes pur canard
NE SONT PAS GRASSES, UN REGAL!
Nous les faisons encore à la main pour qu’elles soient meilleures. Fabriquées uniquement avec la viande récupérée sur la carcasse. Fines et parfumées. Pas de graisse rajoutée.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : 98% de viande de canard, sel, poivre
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Ne pas mettre au froid avant consommation.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
- Aperçu
8,60€ Rillettes de canard au foie gras
Rillettes de canard au foie grasVoir produit
Rillettes de canard au foie gras
8,60€Le mariage savoureux et équilibré de la viande et du foie gras.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Composition : Viande de canard, 35% foie gras, Armagnac, sel, poivre.
Poids net 130g
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Ne pas mettre au froid avant consommation.
Notre proposition d'accompagnement
Rillettes oignons-raisins
6,10€Rillettes de canard subtilement relevées par l’alliance sucrée-salée des oignons et des raisins !
Elles séduiront vos convives à l’apéritif ou sur une tartine gourmande.
Conservation : 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, raisins 10%, oignons 10%, sel, poivre
Pâté à l’Espelette
4,10€Notre pâté rustique fait son original !
Se bonifie en vieillissant, très parfumé.
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Pâté rustique à l’Espelette: Viande et foie de porc, viande de canard, foie gras purée, lait, œufs, crème, oignons, échalotes, piment d’Espelette 1%, Armagnac, sel, poivre
Rillettes au Roquefort
6,10€Nos rillettes de canard parfumées au fromage Aveyronnais !
Elles surprendront vos convives à l’apéritif
Conservation 4 ans au sec et à l’abri de la chaleur.
Bocal de 90g
Ingrédients : viande de canard, Roquefort 12%, sel, poivre
